Zertifizierter gereifter und fermentierter Reis und Sojabohnen, Eden Foods, gentechnikfreie Qualität, OCIA-zertifiziertes K-Pareve, reines und reinigendes Eden, Shiro Miso ist ein reines Lebensmittel aus Koji-Fermentation, jahrhundertelang gesammelter Weisheit und ausschließlich traditionellen Methoden der Lebensmittelverarbeitung. Es ist sehr mild und das süßeste aller Misos. Es wird aus Sojabohnen und Reis von nordamerikanischen Familienbetrieben hergestellt, die bei Umgebungstemperatur langsam gereift werden. Es ist unser Miso mit dem niedrigsten Salz-/Natriumgehalt. Shiro Miso eignet sich am besten für Sommergerichte sowie Suppen, Salatdressings, Dip-Sauce, Marinaden und Nudeln.