Erbstück, USDA, glutenfrei, gentechnikfrei, koscher, von Zertifizierern zertifiziert Sorte: Prunus Dulcis Herkunft: Italien und Spanien, Mittelmeer Ojio (oh-jee-oh) Ganze Mandeln sind im Mittelmeerraum beheimatet, da sie sich gut an die heißen, trockenen Sommer angepasst haben milde, feuchte Winter des regionalen Klimas. In Südspanien und Italien gedeihen alte Arten seit Jahrtausenden unter den wachsamen Augen kleiner Bauerngemeinschaften. Diese Familienbetriebe produzieren eine einzigartig süße Mandelsorte, die ebenso aromatisch wie nahrhaft ist. Die ganzen Ojio-Mandeln sind von Natur aus reich an Vitamin E und Magnesium und bleiben unpasteurisiert, um neben vielen anderen auch diese nützlichen Nährstoffe zu maximieren.