Zertifizierte koschere rohe und gesunde Lebensmittel für ein lebendiges Leben, USDA-zertifiziert von Certifiers, Inc. „Der Saft der Kokosnusspalme kann in einen Zucker umgewandelt werden, der so weich wie Honig ist... Die Natur hat dieses Produkt so geschaffen, dass es nicht in Fabriken verarbeitet werden konnte. Palme.“ Zucker kann nur in Palmenhabitaten produziert werden. Die lokale Bevölkerung kann den Nektar leicht in Kokosblütenzucker umwandeln. Es ist ein Weg, die Armut der Welt zu lösen. Es ist auch ein Gegenmittel gegen Elend.“ Gandhi 3.5.1936 & Nachhaltiger, rein natürlicher Süßstoff Der blonde Kokospalmenzucker von Earth Circle ist eine nachhaltige, gesunde Alternative zu anderen gängigen Süßstoffen. Süßstoffe aus Kokospalmen werden seit Tausenden von Jahren in ganz Südostasien verwendet und haben eine lange, gefeierte Tradition in Lebensmitteln und Arzneimitteln. Mit seiner feuchten, krümeligen Konsistenz hat dieser Süßstoff seinen ganz eigenen, einzigartigen Karamellgeschmack. Kokosnusszucker verleiht allen natürlichen Desserts oder Getränken eine dezente Süße und verleiht herzhaften Rezepten einen kräftigen und exotischen Geschmack. Kokosnusszucker wird durch Verdampfen des Safts der Kokospalme hergestellt, einer äußerst nachhaltigen Ressource, die sich positiv auf das Ökosystem auswirkt. Kokospalmen sind pro Hektar fast doppelt so produktiv wie Zuckerrohr und wachsen in einer vielfältigen, die Tierwelt unterstützenden Umgebung. Sie gedeihen in stark ausgelaugten Böden und benötigen sehr wenig Wasser, wodurch sich mit der Zeit die lokale Bodenstruktur, die Pflanzenernährung und die Wassereinsparung verbessern. Der Nektar der Kokospalme wird von traditionellen Zuckerbauern von Hand geerntet, die in das Blätterdach der Kokospalmen klettern, um die Blüten vorsichtig von ihren Stielen zu schneiden. Jeder Bauer kümmert sich um bis zu vierzig Bäume und klettert zweimal täglich zwölf bis fünfzig Fuß hoch, um den Saft von jedem Baum zu sammeln. Die gesammelte Flüssigkeit wird im Kessel zu dickem Karamellsirup gekocht, dann getrocknet und zu Kristallen gemahlen. Kokosnusszucker kann in den meisten Rezepten im Verhältnis 1:1 anstelle von Rohrzucker verwendet werden.