Traditionell gebraut, importiertes, bernsteinfarbenes Glas, geschütztes OCIA-zertifiziertes koscheres Pareve Shoyu aus Japan. Dieses Shoyu ist ein mit Koji fermentiertes traditionelles Gebräu aus Vollwertkost, das seit Hunderten von Jahren hergestellt wird. In den USA angebaute ganze Sojabohnen und Weizen werden zwei Jahre lang gereift, sodass Koji-Enzyme und geduldige Pflege diese erhabene Shoyu-Sojasauce herstellen können. Tamari-Sojasauce verleiht ihr einen eigenen Geschmack, während Shoyu die Aromen in Lebensmitteln verstärkt und harmonisiert, ihr ein Bouquet verleiht und verschwindet. Es ist die unverzichtbare Sojasauce. Sorgfältige Eden-Verfolgung und geprüfte Aufzeichnungen gewährleisten Reinheit.