65 % weniger Natrium als Sojasauce, 100 % biologisch, glutenfrei, gentechnikfrei, ohne MSG, vegan, USDA-Bio, koscheres Parve, zertifiziert aus biologischem Anbau von OCIA, die geheime Geschichte der Kokosnuss. Als unsere beiden Eltern erfuhren, dass sie Diabetiker waren, waren mein Bruder und ich zutiefst inspiriert, nach dem zu suchen Welt für reine, rohe, wirklich köstliche Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index. Wir wurden über unsere Erwartungen hinaus belohnt und gesegnet, als wir die traditionellen Produkte entdeckten, die aus dem Saft der wundersamen Kokospalme hergestellt wurden. Es ist uns eine große Freude, die Gaben dieser außergewöhnlichen Zutaten mit Ihnen teilen zu können. – Gesundheitsgeheimnisse von Coconut Aminos von Leslie und Randy Wenn die Kokospalme angezapft wird, produziert sie einen äußerst nährstoffreichen „Saft“, der aus den Kokosblüten austritt. Dieser Saft hat einen sehr niedrigen glykämischen Index, ist eine reichliche Quelle von 17 Aminosäuren, Mineralien und Vitaminen und hat einen nahezu neutralen pH-Wert. Ein Vergleich zwischen Kokosnussbaumsaft und Soja zeigt, dass Kokosnusssaft den 2-14-fachen Aminosäuregehalt von Soja enthält. Unsere aus diesem reinen Saft hergestellten Bio-Kokosnuss-Aminos werden auf natürliche Weise mit sonnengetrocknetem, mineralreichem Meersalz gereift, das von Hand aus unberührten Gewässern in der Nähe der südlichen Inseln der philippinischen Küste gewonnen wird und nur 113 mg Natrium pro Teelöffel enthält.