Gishwati Cloud Forest-Kaffee wird 60 km vom einzigartigen ökologischen Hotspot Virunga Park entfernt angebaut und ist die Heimat eines Viertels der letzten Berggorillas der Welt und anderer gefährdeter zebraähnlicher Okapi. Gishwati beherbergte früher eine große Anzahl verschiedener Primatenarten wie Schimpansen und Goldmeerkatzen. Während des Völkermords wurde es jedoch von vertriebenen Flüchtlingen für die Subsistenzlandwirtschaft freigegeben. Die Abholzung war so intensiv, dass im Jahr 2001 nur noch 6 km des einheimischen Gishwati-Waldes übrig blieben. Der Kaffee belohnt 700 Biobauern für nachhaltige Landbewirtschaftungspraktiken. Dies ist noch kein CO2-registriertes Projekt, da wir weiterhin nach Mitteln suchen, um eine Initiative zur Zahlung von Ökosystemdienstleistungen zu unterstützen. In der Zwischenzeit behalten wir den Familienbetrieb bei, indem wir den CO2-Fußabdruck des ruandischen Kaffees mit dem CO2 unserer ugandischen Bauern ausgleichen.